Goedemorgen! Iedereen herkent wel die hang naar ongezond eten als pizza, patat, snacks, zoetigheden.. Vooral in het weekend zie je vaak dat alle goede voornemens over boord worden gegooid. Zonde, zeker als jouw persoonlijke doel alles te maken heeft met gezond eten en misschien zelfs wel afvallen. Geef je toe aan die trek, dan is eigenlijk al je harde werk voor niets. Dit recept biedt daarom een redelijk gezond alternatief voor je lekkere trek. Deze pizza is namelijk gemaakt van een meergranen tortilla als bodem en de toppings zijn ook vrij gezond. Bekijk hieronder het recept en geniet van een heerlijke tortizza!
Benodigdheden (2 personen)
- Meergranen tortilla’s
- 1 blikje tonijn op waterbasis
- 1 groot blikje tomatenpuree
- 1 eetlepel oregano
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- handje groene olijven
- 1 rode ui
- 1 mozzarella
- handje rucola
- handje kappertjes
- halve rode paprika
Bereidingswijze (ongeveer 25 minuten)
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe het blikje tomatenpuree in een schaaltje en mix met oregano en Italiaanse kruiden.
- Snijd vervolgens de paprika, mozzarella en de rode ui.
- Verspreid naar behoeften de tortilla’s over een met bakpapier bedekte bakplaat.
- Smeer de tortilla’s in met de tomatenpuree.
- Strooi de rode ui, paprika, mozzarella, kappertjes, tonijn en olijven over de tortizza’s.
- Bak de tortizza’s 15 minuten in de oven.
- Bestrooi to slot nog met rucola en eet smakelijk!
Voedingswaarden (1 tortizza)
- Totaal aantal calorieën: 328
- Eiwitten: 56 gram
- Koolhydraten: 151 gram
- Vetten: 38 gram
Tip: je kunt natuurlijk ook variëren in toppings als kip in plaats van tonijn!
Meer weten over voeding? Aarzel dan niet en neem contact op via info@daadkrachtoverveen.nl
